牛:Beefタン くび 肩ロース 肩 肩バラ リブロース サーロイン トモバラ ランイチ 外モモ 内モモ シンタマ スネ牛肉料理 豚:Pigロース ヒレ バラ モモ スネ豚肉料理鶏:Chiken ササミ モモ 胸 手羽元 手羽先 砂肝 キモ ガラ鶏肉料理羊:Maton羊肉料理鴨:鴨肉料…

ミンチ 挽き肉 粗挽き肉ソーセージ ウィンナーはソーセージの一種 サラミ ハムベーコン チャーシュー

焼き加減、火の通り具合(焼く時間の長い順)Well-Done>Well>Medium-well>Medium>Medium-rare>Rare>Very-rea>BlueBlue：ほとんど生 ※国内ではレア(Rare)、ミディアム(Medium)、ウェルダン(Well-done)の３種。または、ミディアムレア(Medium-rare)を加えた４種…